راز و رمزهای متفاوت آشپزی

تاریخ انتشار: ۲۳ شهریور ۱۳۹۵

-برای تهیه انواع کیک، به جای شیر می‌توانید آبمیوه را جایگزین کنید، به این ترتیب طعم کیک شما هم تغییر خواهد کرد.

 

 

ـ اگر مقداری از نان سفید اضافه آمده و مصرف نمی‌شود، چاره این است که آنها را در فر یا توستر برشته کنید و به سوپ بیفزایید. در انتها سوپ را در مخلوط‌کن بریزید و بعد سرو کنید.

 

 

ـ برنج خرد شده را می‌توانید در سوپ، آش و دلمه استفاده کنید زیرا بهتر لعاب می‌اندازد و غذا یا دسر شما را خوشمزه‌تر می‌کند.

 

 

ـ اگر چند برگ کاهو اضافه آمده و به اندازه‌ای نیست که بتوان با آن سالاد درست کرد، می‌توانید آن را خرد کنید و به کوکوسبزی بیفزایید و یا برای ته‌دیگ مانند نان در کف قابلمه قرار دهید، بسیار خوشمزه خواهد شد.

 

 

– آب کردن شکلات تخته‌ای (برای استفاده در انواع کیک و شیرینی)
راه اول) تکه‌های شکلات را در کاسه‌ای قرار دهید و نصف استکان قهوه داغ روی آن بریزید. هم زود آب شده و هم شیرینی شما خوش طعم می‌شود.
راه دوم) استفاده از روش طبخ غیرمستقیم. شکلات را دریک ظرف گود بریزید و این ظرف را در ظرف بزرگ‌تر حاوی آب گرم قرار دهید؛ ظرف بزرگ را روی حرارت کم قرار دهید و شکلات را مرتب هم بزنید تا آب شود.

مطالب و نوشته‌های اخیر | آرشیو

طرز تهیه تست املت با هات‌داگ سولیکو

تُست املت با هات داگ! اسم جذابی است اما شاید از شنیدن آن تعجب و با خود فکر کنید املت را چگونه می‌شود به شکل تُست درست کرد؟ پیشنهاد ما این است که سعی کنید همیشه درپی کشف چیزهای جدیدی که امتحان نکرده‌اید باشید، مخصوصا در مورد غذا. کافیست کمی خلاقیت و جسارت داشته باشید تا از ایجاد تنوع لذت ببرید. در ادامه این مطلب می‌خواهیم به شما طرز تهیه تست املت با هات‌داگ را آموزش دهیم، یک تست رنگارنگ که بهترین گزینه برای صبحانهء یک روز تعطیل است.