کیک کلمانتین پر شده با میوه

تاریخ انتشار: ۱ آبان ۱۳۹۵

ارزش تغذیه‌ای:

  • ۶۹۵ کیلوکالری
  • ۳۴ گرم چربی
  • ۹۳ گرم کربوهیدرات
  • ۸۳ گرم شکر
  • ۳ گرم فیبر
  • ۹ گرم پروتئین
  • ۳۶ گرم نمک

مواد لازم:

  • ۴ عدد کلمانتین کوچک
  • ۲۰۰ گرم کره
  • ۱۴۰ گرم کشمش
  • ۱۴۰ گرم توت
  • ۱۰۰ گرم گیلاس
  • ۲۰۰ گرم شکر قهوه‌ای
  • ۳ عدد تخم مرغ زده شده
  • یک دوم قاشق چایخوری دارچین
  • یک قاشق چایخوری ادویه مخلوط
  • ۱۴۰ گرم پولنتا
  • یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
  • پودر شکر
  • ۱۰۰ گرم بادام زمینی

برای روی کیک :

  • ۴ عدد کلمانتین
  • ۱۴۰ گرم شکر

طرز تهیه:

  1. برای پختن کیک، کلمانتین را در یک ظرف کوچک قرار دهید و با آب بپوشانید. سپس اجازه دهید آب داخل آن بجوشد. حرارت را کم کنید و به مدت یک ساعت بپزید . سپس آبکش نمایید و بگذارید سرد شود.
  2. فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید. یک ظرف ۲۰ سانتی را با کره چرب نمایید .کلمانتین پخته شده را ببرید و در غذاساز بریزید تا خوب ترکیب شود.
  3. کشمش، توت، گیلاس را در یک کاسه ترکیب نمایید. کلمانتین را به ترکیب اضافه کنید. سپس شکر و کره را با هم ترکیب کنید. تخم مرغ زده شده را به آن بیفزایید.در یک کاسه دیگر ادویه، بادام زمینی،پولتنا و بکینگ پودر را ترکیب کنید. حالا این ترکیب را به ترکیب کره و شکر اضافه کنید . سپس میوه‌ها و کلمانتین را نیز به ظرف اضافه نمایید.
  4. مواد را در ظرف بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه درون فر بپزید.
  5. برای درست کردن روی کیک، کلمانتین را به ضخامت ۵ میلی متر برش دهید. شکر را در یک ماهیتابه بریزید و سپس ۱۴۰ میلی لیتر آب به آن اضافه کنید و با حرارت کم هم بزنید تا شکر حل شود. تکه‌های کلمانتین را در ماهیتابه قرار دهیدو هم بزنید. این ترکیب را به مدت یک ساعت بپزید و سپس از روی شعله بردارید تا خنک شود.
  6. برای سرو می توانید روی کیک پودر قند یا کلمانتین بریزید.

مطالب و نوشته‌های اخیر | آرشیو

طرز تهیه تست املت با هات‌داگ سولیکو

تُست املت با هات داگ! اسم جذابی است اما شاید از شنیدن آن تعجب و با خود فکر کنید املت را چگونه می‌شود به شکل تُست درست کرد؟ پیشنهاد ما این است که سعی کنید همیشه درپی کشف چیزهای جدیدی که امتحان نکرده‌اید باشید، مخصوصا در مورد غذا. کافیست کمی خلاقیت و جسارت داشته باشید تا از ایجاد تنوع لذت ببرید. در ادامه این مطلب می‌خواهیم به شما طرز تهیه تست املت با هات‌داگ را آموزش دهیم، یک تست رنگارنگ که بهترین گزینه برای صبحانهء یک روز تعطیل است.